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目前分類:副食品製作 (9)

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Staphy是我在勁寶園遇到的忠實讀者,忽然之間衝上來一個媽咪興奮的說:我是你網誌的忠實讀者ㄟ!一下子害我腦袋空白,瞎聊一陣子就這樣分開,連合照一張都忘記阿!
副食品的問題,我就直接回應在網誌上囉!

問題1.何時可以用高湯?

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最近回覆的問題還真多,都快要變成育兒專欄了吧!
海寶媽問了副食品製作的順序,剛好我也拿到迪化街寄來的黑眼豆(米豆),一起分享心得吧!

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副食品認真要寫還真是寫不停啊~湯姆媽又丟新的問題給我啦!晚點在整理小喬上幼稚園的心得!
先把副食品交代清楚吧,目前還缺『食材的保存』要跟大家分享!

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有媽媽問迪化街南北貨供應商的資訊,徵求過店家同意以後我把資訊po上來喔!

湖廣中藥行(迪化街中間月老廟對面以及隔壁第一銀行旁各有一家)

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即使是孩子,每天吃粥總是會膩,媽媽開始動腦筋變些花樣,換換口味也減少吃餅乾的機會。

我會準備的配菜:地瓜南瓜馬鈴薯等蒸熟後過篩去除太粗的纖維

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好不容易做了冰磚,也分裝冰在冷凍庫了,接下來就要看粥裡面的配料了!

我通常取用的材料:白米、枸杞紅棗隨意(增加甜味)、洋蔥(紅洋蔥更好,鐵質含量高!)

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終於要進入重點,我覺得食材準備的重要性勝過於其他阿!

1.高湯製作

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子鈞滿七個月了~最大的改變就是副食品可以選擇的種類變多囉!
子鈞目前體重進入停滯期~8.4KG的體重讓媽媽不甚滿意~媽媽要加油貯備子鈞的營養來源囉!

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想當初媽媽也有很漂亮的陽台~~上面種滿了花草~
因為去年五月底懷有小喬以後孕吐六個月~~再也沒有上陽台去照顧花花草草~~

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