Google 廣告

目前分類:東京美食 (85)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

世界首屈一指的時尚潮流指標:銀座,紳士淑女與各國觀光客穿梭來去,多的是紐約,巴黎等潮流指標店,Choyce卻總在大街小巷中,尋找道地東京老味道,這回再訪:位於熱鬧繁華銀座巷弄間,樸素毫不起眼,還老是冒著煙傳出特異香氣的老舖子,也是只賣咖啡的咖啡店 Café de L’Ambre。IMG_4314

說起這間不起眼的小店,可是起源自西元1945年,創社的關口一郎先生因公需接待來自各國訪客,當時關口先生不以茶待客,以自己烘培的手沖咖啡接待客人,也因此成為口碑相傳的達人咖啡,朋友們與往來客戶們都暱稱『梁山伯咖啡』,當時因為工作轉折之故,也被熱愛關口先生烘培手沖咖啡的粉絲們催促著,在1948年於西銀座設店「珈琲だけの店」,經過一次搬遷直到現在銀座八丁目,關口先生六十多年來依然堅守在「珈琲だけの店」烘焙機前,一顆顆親手烘焙著。

IMG_4247

, , , , , , , , , , , , , ,

Choyce體驗式教養 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

倒數進入冬天(其實早已立冬),日本人總愛說『食慾之秋』那是因為秋收豐饒美食溫暖人心與胃袋,儲備熱量好過冬,尤其是秋天代表美食和栗,蘋果,秋鮭,柿子,柑橘等等,色彩繽紛美麗更引人食慾大開呢!

Choyce最愛造訪『Galerie Cafe Le Grand』咖啡廳,尤其是入秋以後,熊本和栗上市,才能享受到最美味的モンブラン蒙布朗蛋糕。

IMG_4182.jpg

, , , , , , , , , , , ,

Choyce體驗式教養 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

  • 這是一篇加密文章,需輸入密碼才可閱讀
  • 密碼提示:冰
  • 請輸入密碼:
  • 這是一篇加密文章,需輸入密碼才可閱讀
  • 密碼提示:鍋
  • 請輸入密碼:
  • 這是一篇加密文章,需輸入密碼才可閱讀
  • 密碼提示:
  • 請輸入密碼:
  • 這是一篇加密文章,需輸入密碼才可閱讀
  • 密碼提示:icecream
  • 請輸入密碼:

外國人造訪日本,非嚐不可的江戶四大美食之一:握壽司,一定要去築地市場才能嚐到新鮮?

又不是每個人都能起個大早,冒著寒風站在外頭等兩小時才能享受美食啊(帶著孩子根本就無法衝市場啊,沒關係,至少我們還有美登利。

IMG_6987.jpg 

, , , , , , , , , , , , , ,

Choyce體驗式教養 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

表參道是不是你造訪東京時,必訪的目的地呢?

Choyce每每造訪東京,總會前來表參道美髮或者購物,最多時候停留在天橋上,靜靜細數旅人匆忙的足跡,細細研究著不同國度人們目的地又是哪些地方?這回要來介紹東京原宿街頭,日本最受歡迎的人氣厚鬆餅bills.

IMG_0489.jpg  

, , , , , , , , , ,

Choyce體驗式教養 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

朋友提議:走啊,我們去吃燒肉。我們去吃大阪燒肉。

誒,我們正在東京呢,怎麼可能去大阪吃燒肉?大阪燒肉雖然很便宜又好吃,但是搭新幹線可不便宜啊!(原來東京也有大阪燒肉,就在涉谷鬧區裡,109百貨旁邊中央通商店街裡

IMG_2641.jpg  

, , , , , , , , ,

Choyce體驗式教養 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

在台灣也開設分店,淺草天婦羅名店:下町天丼 秋光目標不只東京,連香港中國等地都設有海外餐廳,目的就是為了把日本江戶美食之一:天婦羅推廣到海外,Choyce這回造訪日本東京,特別先購買特別票券,享受半價優待江戶道地傳統美食,也果然不讓人失望的超值大滿足!

淺草在地美食推薦,下町天丼秋光套餐內容:2500円天婦羅五品炸物(穴子(鰻魚)一整尾,三尾炸蝦,稚鮎(香魚)一尾,茗荷,南瓜,香菇),生魚片前菜,新香(醃漬醬菜三品(小黃瓜,白蘿蔔,高麗菜)大碗日本米白飯,汁物(味增湯),一整大瓶Sapporo黑瓶,外加一份天婦羅便當外帶,猜猜多少錢?

14203135_1093010734121683_6341273946306114798_n  

, , , , , , , ,

Choyce體驗式教養 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

東京新宿美食餐廳林立,你可知道哪些是日本江戶時代的美食代表嗎?

答案是:握壽司,天婦羅,鰻魚(穴子),蕎麥麵。上回日本朋友帶Choyce走訪新宿,也介紹了一間低調神隱的人氣名店『 玄菜壱上』,這裡不只提供江戶料理,更受外國人歡迎的原因:服務人員身穿和服帶來不同的日本回憶(大江戶線新宿西口站徒步一分鐘)

IMG_0752.jpg 

, , , , , ,

Choyce體驗式教養 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

日本具有代表意義的庶民美食族繁不及備載,但說到鐵板料理,大家很快就能舉出幾個例子來『廣島燒』,『大阪燒』,以及東京『月島文字燒』這回與好友們相約一起到東京月島來個女子會,熱呼呼的鐵板料理很快就拉近陌生距離,也讓眾人感情更加溫。

說到月島,其實就位於銀座與築地間,儘管在日本東京最熱鬧商業區中心,月島卻意外的低調純樸,漫步在老街上,彷彿時光凍結,熙來攘往的人潮走到月島都自動放慢腳步,不如東京一貫的快節奏,月島街道與月島人,好像慢了好幾個年頭,卻依然自得的自在呢。IMG_0964.jpg 

月島一帶少數全封街的街道(銀座只有週末才封街)月島街道保留給行人全然空間。

, , , , , , , , , , , ,

Choyce體驗式教養 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

Choyce曾經約好友:走!我帶你去吃東京美味烤鳥餐廳!朋友聽了直搖手:我才不要吃烤鳥肉誒!

原來是文化差異造成誤會啊!日本把『雞』肉稱為『鳥』,烤鳥肉就是烤雞肉串的意思啦(笑翻。上回在東京旅行時,Choyce與好友日本零食和菓子一同造訪日本橋人形町一帶,正愁著午餐怎麼解決呢?飯店內翻閱美食雜誌找到推薦餐廳:江戶路,30種烤雞料理餐廳,也是傳承八代,日本親子丼創始名店,就剛剛好在Choyce住宿飯店附近,立刻動身前往探索美食蹤跡。 人形町住宿推薦:交通超便利 羽田出發一站即達 深度文化旅遊必看 東京住宿推薦 super hotel東京・日本橋三越前  

IMG_6261.jpg   

, , , , , , , , , , , , , , , ,

Choyce體驗式教養 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 位於東京市中心一帶,逐漸興起一股時尚風,尤其以老屋新改造而成的咖啡店,總是一開店就大排長龍,等候一杯咖啡可要耐著性子罰站兩小時,新興咖啡店成為媒體寵兒,逐漸取代老店鋒芒,當地人對年輕人潮流興起也感到不可思議。其中以清澄白河最為話題的Blue Bottle藍瓶咖啡為代表,甚至帶動整個地區繁榮(是的,清澄白河本來是安靜佛寺群與墓園區,一年中最熱鬧的就是『春分掃墓祭祖』與『盂蘭盆節』,當地人都笑稱這裡死氣沈沈,是養老的好地方)

IMG_0552.jpg 

為什麼選擇在清澄白河設店?藍瓶咖啡在官網上是這樣解釋:清澄白河這一帶,跟藍瓶咖啡在美國總公司:加州奧蘭多的環境很像,環境清幽,適合藍瓶咖啡設置倉庫,控管由世界各地採購而來的咖啡豆,所以把日本總店設置在清澄白河一帶。(清澄白河墓園多,地價便宜,依然保留有許多昭和時代古老風情,也因此才能有空間可蓋倉庫與咖啡廳,藍瓶咖啡旁停車場更是拿來讓朝聖者們排隊用,連車子都無法停靠一旁。

, , , ,

Choyce體驗式教養 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

接近中午時分,知名名店們推出各種色香味俱全的特色菜單,名古屋親子丼,江戶鰻魚飯,金子半之助烏龍麵,北海道特產,漢堡.....美食當前千萬不要馬上投降,保持鎮定一一盤算等等要用什麼來祭五臟廟。Choyce這回要介紹的是日本橋室町coredo一號館美食煉獄,歡迎愛吃美食的捧油在用餐時間自我挑戰一下,你的理智可以撐多久!

IMG_9862.jpg 

日本橋室町COREDO二號館B1,三月開了兩間話題名店牛かつ もと村與金子半之助烏龍麵,Choyce在幾經思量下選擇牛かつ もと村

, , , , , , ,

Choyce體驗式教養 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

東京鐵塔下最是低調也是神祕餐廳,一般人往往不得其門而入,也是最多外賓造訪東京必去餐廳排行第一,佔地2000坪,一踏入大門就彷如穿越時空回到江戶時期,日式造景庭園,朱雀鳥居,白璧烏瓦,潺潺流水聲以及身穿日本傳統和服的工作人員在其間穿梭,這是許多外國人可求的日本元素,也是最難敲進門的日本和食餐廳:『東京 芝 とうふ屋うかい』

IMG_5086.jpg 

曾經獲得米其林一星認證,近來少了米其林光環,但外國人源源不絕湧入『東京 芝 とうふ屋うかい』不只為了親近日本和食,也為了感受與時尚潮流迥異的不同東京面向。

, , , , ,

Choyce體驗式教養 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

新宿車站南口往東京都廳走,位於都廳旁邊的五星級飯店Park Hyatt,其實是間可遠觀不可靠近的頂級飯店,高階房價讓人卻步不前,但Choyce卻經常與好友相約在這裡,一起享受東京都心高空景觀,一邊享受美食。尤其要特別介紹位於41樓GIRANDOLE(ジランドール)餐廳,中午時段造訪會讓人驚喜連連。

IMG_6063  

東京都廳旁的高樓層飯店,park hyatt 東京柏悅飯店41樓 GIRANDOLE(ジランドール),是東京都內享有盛名的歐式餐點,總主廚擁有多年西餐料理經驗,日式與歐式餐點完美結合。每到夜晚總是一位難求,但中午時段卻提供特別精緻卻實惠套餐,讓人意想不到的驚喜連連。

, , , , , , , , , ,

Choyce體驗式教養 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

中午與好友們共同享受了在新宿高樓層的法國美食饗宴,下午又託福,好友帶Choyce到美容沙龍大改造一番,從頭到臉由內而外都煥然一新,好友們捨不得就此解散,終於有人開口:那現在呢?老東京人介紹:帶你們吃在地人才會走進去的壽司店,而且,站著吃!冒著寒風冷雨走到新宿西口旁,啊!這家立壽司不知道經過幾百次,卻一次都沒有走進去過啊!

IMG_6160.jpg

江戶前立食握壽司,市場直送,選擇喜歡的食材,由職人親手握給你,新鮮魚料搭配人體肌膚溫度才是上品啊!看看這麼多種材料,每一貫75円起,最貴的大腹鮪魚則是一貫350円(台灣壽司店賣350元也不為過)

, , , , , , , , , , , ,

Choyce體驗式教養 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

每回吃拎杯系列餐聽都會腦神經衰弱,一邊大口吃肉一邊擔心體重失控,好吃愛吃但不敢吃,對美食愛好者來說是莫大的折磨啊!沒關係,多找幾個人一起吃就可以安心啦(不是人多吃得少,而是人多可以點更多種,美味共享才是好滋味啊!

IMG_0718.jpg

這回Choyce與好友們一家造訪拎杯燒肉銀座九丁目,才幾個月前來過,這回又被新菜單給驚到!看看這一大盤牛肉,足足有一公斤重,受歡迎的橫隔膜等大口吃,這一大盤一公斤多少錢?

, , , , , , , ,

Choyce體驗式教養 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

在東京旅行,不費力氣就能海吃四方,日本傳統料理當然不用多提,各國經典美食也齊聚一堂,比起台灣知名餐廳價格,東擊美食來得親民許多喔!

這回來到拎杯系列餐廳,燒鳥(烤雞)銀座九丁目,六個人興奮大吃特吃,價格卻超乎想像的便宜呢!每天提供不同食材與菜單,每日材料與定價都不是標準定價喔!

IMG_0364.jpg

, , , , , , , ,

Choyce體驗式教養 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

1 2345