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目前分類:北海道美食 (79)

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北海道深川擁有好山好水,培育出來的好米也是北海道前幾大知名產區,尤其以七星與夢光兩種品種享譽全日本,造訪北海道深川必吃深川丼,而且還能一次收集北海道旅遊資訊,以及深川地區特產呢!

搭乘北海道特級電車前往深川,從旭川出發只要短短二十分鐘即可抵達。

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札幌美食不只有海鮮,Choyce上回與姐妹聚會,特別帶我造訪北海道和牛燒肉餐廳,據說『焼肉ダイナーハウス ファム(FAM) 札幌大通店』這個週末要推出超值吃到飽套餐,趕緊將上個月聚餐寫成食記推薦一番。

位於札幌狸小路商店街旁,焼肉ダイナーハウス ファム(FAM)札幌大通店,供應各種北海道道產和牛,精準調味與醃製時間控管,更提升牛肉美味,而且,價格還很平易近人!

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札幌電視塔旁,有一間專為女性設計的百貨商場,從餐飲到商品,無一不是投女性所好,纖細又兼顧美感,設計主題更是以北海道為發揮,帶來全新感受,女性如Choyce經過一定眼睛為之一亮,當然不能錯過入內探詢好物機會。

來到二樓,有一間擺設主題明顯,充滿夢幻少女風格餐廳,靠近一看:這是愛麗絲主題餐廳誒!定睛一看,各種甜點鹹食吃到飽只要1539円起(午晚餐價格不同)趕快預約隔天晚上用餐,沒想到假日的晚餐比午餐還要便宜,店員解釋:愛麗絲甜點餐廳中午用餐人數比晚上多很多,所以定價也設定不太一樣。

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大家都知道嗎?日本最出名的原住民文化,來自於北海道愛奴族,由於北海道地處偏遠島上,開發得比本州要晚一些,愛奴族影響北海道甚巨,至今北海道許多地名都來自於愛奴語(如摩周湖,屈斜路湖,藻岩山等),就連人氣商品(如薯條三兄弟,薯塊三姐妹的原名都是愛奴語)也取自於愛奴語。

上回造訪札幌,好友介紹一間新開幕愛奴主題居酒屋,也是全盤使用北海道特產製作料理的美食餐廳,開業前預約,好不容易搶得下午五點位置,這一天讓人大大驚喜,就連餐廳佈置,餐點定價,都充滿愛奴族原住民大氣與大方呢!

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每每造訪北海道,總感覺到與日本其他地方不同的風情。

對啊,整體來說,北海道偏歐風,尤其是札幌市中心,也是北海道政經中心,北海道人比日本其他地方要來得高壯,這裡有更多歐美風格的爽朗大氣,飲食喜好也偏向歐美風格。

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來到北海道應該吃什麼?當然是時令季節的海鮮吃到爽吃到飽啊!

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但是Choyce絕對不推薦你吃Buffet巴費吃到飽餐廳的海鮮,想吃美味新鮮海產,不用到自助餐廳委曲求全,在札幌就有一間超級大器,推出『一個牡蠣只要80円,還可以三吃』的燒烤餐廳,不論你想要吃燒烤,蒸煮,生吃,板前師傅一定滿足你的需求!

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造訪北海道,一定要把北海道道產美食一網打盡啊!

Choyce在好友帶領下,造訪狸小路商店街旁,居酒屋『UMIE』(去海邊),深深感覺北海道吃得好又便宜實惠,對於熱愛日本美食的人,簡直是天堂啊!尤其是可愛爽朗的北海道人,更是大大加分讓人更加深愛北海道呢!

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北海道牛奶好喝,奶油與起司也是夢幻逸品,把這幾種好物集合在一起,就成為北海道眾多人氣甜點的主要靈魂,其中廣受日本當地人歡迎的KINOTOYA BAKE起司塔起司塔,則是每每要排長隊才買得到的美味好物,就連北海道朋友都忍不住駐足,排隊買一盒回家。

位於新千歲空港國內線航廈,甜點街第一間總是排長隊的店鋪,Kinotoya一年到頭皆是如此,耐心排隊才能享受美食的嚴酷狀態。

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日本的夏天最引人入勝的,除了遍地花海外,還有那甜死人不償命的水果,舉凡如水蜜桃,哈密瓜,西瓜等,大量大量的上架,那便宜到驚人的價錢也讓人咋舌不已。哈密瓜!北海道的夏天,最是盛產也最甜美多汁的,就是哈密瓜啦。

在富良野富田農場,薰衣草花田旁,哈密瓜奢侈的大吃吧!

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前後造訪釧路四回,每回都在釧路港附近採訪,而當晚一定會造訪釧路港旁,MOO市場對面的煉瓦爐端燒餐廳。新朋友老朋友就著熱呼呼的炭火把酒言歡,也成為釧路最美好的回憶之一。

這一夜,外頭飄著細雨十度的涼夏,煉瓦爐端燒裡只感覺到:北海道道東熱情奔放啊!

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科技始終來自於人性,但科技無法取代人性。人渴求著人際間交往交流,更重於生活的便利性,就算你點餐,叫車,購物付款都用手機搞定,意指你一整天都不用與他人交流,不需要說上一句話,也不用接受他人對你的關懷,少了人與人互動的生活,可以撐多久?少了人味的城市,走在路上都盯著手機的城市,只會對著螢幕傻笑交流的城市,就少了點意思。來到小樽,如果還用APP點外賣送到飯店房間吃,那又何必走上這一回呢?小樽寿司屋通り

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在小樽總不能錯過,造訪壽司通並信步向前,掀起門簾推開門,聽到爽朗明快的聲音『いっらしゃいませィ〜』歡迎光臨,打從進門這一瞬間,就感受到活力,也是非要離開電腦與手機世界,特意產生人與人交流的理由。Choyce這一天選擇造訪旭壽司。IMG_1340.jpg

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來到北海道,非吃不可的當地特產,絕對是『成吉思汗烤羊肉』餐廳,

Choyce最常造訪的成吉思汗烤羊肉餐廳,反而不在札幌市區,而是每回帶親子團必造訪:大倉山跳雪台與冬季奧運博物館旁,成吉思汗烤羊肉餐廳。

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從新千歲空港搭乘鶴雅接駁巴士,前往支笏湖只要一個小時,很快就能抵達與世隔絕但又入世脫俗的鶴雅水之謌飯店。那讓人難忘的美味晚餐,拉高了Choyce對其他飯店要求的標準,斷然覺得其他飯店自助餐不夠用心啊!

鶴雅水之謌飯店所經營餐廳對外開放,不限房客才能享用,那融合北海道森林,水,土與自然的美食盛宴。

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北海道最重要的中心地點,也是北海道開發的源頭,更有北海道鐵路開挖地標證明,北海道舊道廳絕對當仁不讓。

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在北海道最中心點前,一邊享受北海道美食,一邊欣賞舊道廳美景,札幌朋友這樣介紹,問Choyce要不要去試試?(當然要啊!

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一年造訪北海道八次,前後累加起來,總共要超過30次北海道旅行,很多人問:北海道必吃美食是什麼?

不是帝王蟹也不是海膽丼,Choyce要鄭重推薦:我愛北海道手握飯糰!

札幌最熱鬧的商店街 薄野,深夜依然人氣不減,喝完酒以後更要吆喝著來一顆: 名代にぎりめしきし ,這間看起來不起眼的小店,卻是上過NHKの番組『ドキュメント72時間』電視專訪報導,也是札幌朋友強力推薦的好吃名店。

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大家知道嗎?牡蠣擁有豐富礦物質與維生素,低脂肪不怕胖,豐富的維他命B12更能預防貧血。對男性與女性來說都有絕佳滋養與美容效果。

牡蠣產地也許因為天候影響而分淡旺季有所不同,但日本北海道道東一帶,擁有黑潮洋流等交會的絕佳地理位置,一年四季都能採收牡蠣,尤其是厚岸(あっけし)地名是為北海道愛奴語,意思是:有很多牡蠣的地方,厚岸牡蠣更是北海道道東最出名的牡蠣產地,也被稱為是牡蠣之鄉喔!

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Choyce在日本北海道旅行多次,每回都被當地人帶著走訪幾乎沒有外國觀光客的好餐廳,或者北海道生活最真實的一面,與當地人多說說話,自然就能耳濡目染,得到書本或者網路上少有的當地資訊喔!

造訪北海道前兩週,好友幸運搶到『たべごと屋 ござる』定位(平常日比較好訂位喔),開心帶著Choyce依約前往據說要三週前訂位,才有可能入座的人氣居酒屋『たべごと屋 ござる』

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Choyce年年造訪北海道數次,光是今年就六次之多(年底前還有一次),多次以新千歲空港為進出門戶,也表示一年有12次停留新千歲空港,可謂是日本最常造訪的地區,也是Choyce最熱愛的旅行地點。

每回進出北海道,總覺得要來碗拉麵來做開場,離開前更要來一碗熱呼呼的北海道拉麵做為結尾。新千歲空港三樓的拉麵道場,就是最佳解饞場所。(日本北海道) 北海道最受歡迎拉麵店大集合@新千歲空港 北海道拉麵道場 

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因為颱風侵襲台灣,北海道中秋親子團意外多停留一天,趕緊預定札幌新大谷飯店,好讓團員們充分利用賺到這一天假期好好享受一番,Choyce也偷空造訪按摩店放鬆一下。(日本北海道觀光) 逛街購物失心瘋也不怕,Quick Refre薄野鬧區日本老師父指壓按摩クイック リフレ(純) 陳年肩膀痠痛瞬間消失,外國人免稅金 

走在大通公園一邊欣賞百看不厭的北國風光,也意外發現:北海道最熱鬧商業區薄野,新開居酒屋seafood market海鮮市場,正是話題上最潮的夯餐廳,一個人也要闖進去瞧瞧。

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總是便宜又超值,北海道美食總讓人驚奇不已,這回在北海道不太吃生冷海鮮,改以肉食系為主。

薄野鬧區,麥當勞旁,アサヒビール園朝日啤酒園不只賣啤酒,也賣燒肉與涮涮鍋。

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