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20150111,NHK G專訪Choyce(郭宜亭)

Choyce寫育兒寫旅行寫生活貼文@中國湖南衛視 天天向上節目專訪介紹Choyce體驗式教養,全自動教養(2014/8/8播出)
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日本職棒興盛,也因此創造許多令人驚奇的經濟奇蹟,47個道府縣各自有代表職棒隊伍,由地方仕紳財團與在地勢力培植當地職棒隊伍,並在春夏秋三季輪流到不同縣市比賽,藉由一場又一場的職棒球賽一較高下,每年選出最強職棒隊伍,以及最佳球員等,每一場比賽都能看到主場(當地職棒)與客場(其他縣市)大車拼,而支持當地職棒隊伍的在地人與客場的當地人相應加油聲,更是職棒球場外最迷人的風景。IMG_2251.jpg

北海道在地勢力:日本火腿鬥士隊,自從聘請東京人栗山監督前來日本火腿鬥士隊帶領團隊,不分上下齊心一致,為了當上首位職棒隊伍,日本火腿鬥士隊每一次的成長都看在北海道人的眼裡,問Choyce怎麼會知道?每每火腿鬥士賽事前與賽事後,北海道各地總有各種活動來默默支持著火腿鬥士隊。

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北海道深川擁有好山好水,培育出來的好米也是北海道前幾大知名產區,尤其以七星與夢光兩種品種享譽全日本,造訪北海道深川必吃深川丼,而且還能一次收集北海道旅遊資訊,以及深川地區特產呢!

搭乘北海道特級電車前往深川,從旭川出發只要短短二十分鐘即可抵達。

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旭川美食推薦,旭橋旁老街上,老屋咖啡店『福吉屋』,於1924年打造的常盤商店承接下來,將老屋改建成為時尚咖啡店,

雖然說是咖啡店,店主人卻希望不喝咖啡的人也能輕易造訪,這裡最有名的不是咖啡,而是吉川園茶舖供應的抹茶,加上美瑛產的紅豆,成為最受歡迎的『福吉拿鐵』(抹茶紅豆牛奶飲品),以及以旭川地標為模型打造的『旭橋燒』,老屋新生命,古早大正時期建築,加上灑落裝潢,福吉咖啡廳,一舉成為親子們與文青最愛的好去處

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巴黎深度之旅還能多深度?

走近法國型男主廚家,親自動手學習製作法國代表甜點,一邊聽法國主廚談甜點與法國人生活習慣,這樣是不是你所期待的深度之旅呢?Choyce事前預約了巴黎主廚馬卡龍體驗課程,當天依照預約確認表,前往指定地點:Fred&Breakfast私廚,也接受一場法國甜點與文化衝擊洗禮,

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距離札幌約一小時車程,栗山町是北海道開拓者拓點的前哨線,從新瀉種米農家移民到北海道栗山町,小林一家把好米與北海道的好水結合,在明治11年創建小林酒造,長達139年歷史,至今依然現役中的七間酒藏,持續生產北之錦美酒,也是北海道札幌酒造中最具歷史的酒廠。

曾經參觀過國內外各大酒廠,Choyce這回參觀位於栗山町的小林酒造,意外的獲得許多收穫。

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 10月28日結束巴黎十天深度旅遊,搭飛機回台灣後,心理七上八下等候每個月信用卡帳單,所幸沒有讓我等太久,隔月就見到多數退款。再隔兩個月還有一筆退款,印象中還有一筆沒退到,但有退有賺到,沒退到稅就當作送給法國公共建設用。

以下都是巴黎拉法葉百貨退款,隔一個月準時入帳。

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巴黎香水店百百種,光是看春天百貨一樓全部被各種品牌佔領,你就知道法國人對香水的執著,遠超過你我能想像。

而其中最火紅的品牌,居然是創業自1976年,『才』40年的新品牌(巴黎人說要滿百年以上才能夠格稱為巴黎代表),L'Artisan Parfumeur,因為電影me before you(台灣片名:我就要你好好的)而一夕爆紅,Choyce一走入店內只跟店員提到me before you,店員就一副『我懂』帶領著我直奔目標。

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巴黎老友曾說:在巴黎要稱上雋永,非得要百年以上歷史才夠資格,而創建於西元1854年,Mariage Freres 瑪黑兄弟茶,則是被公認為法國代表作品之一,瑪黑家族的兄弟兩人擅長於經營企劃,也花了許多時間找茶賣茶,瑪黑兄弟茶旗下共有六百多種銘品,數百年來如一日,茶品的味道,不曾因為時空移轉與氣候變遷,造成口味的差異變化。

Mariage Freres 也是巴黎人挑選贈送禮物的首選之一。Choyce這一天跟巴黎好友相約在塞納河畔新橋旁,西堤島上的Mariage Freres 沙龍,一起享用美味午餐並且品嚐茶品。

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位於北海道北方,北海道旭川經常被當成美瑛富良野的轉運站,甚至多數人造訪旭川只為了旭山動物園,少有人停下腳步好好欣賞這個曖曖內含光的城市。即使連Choyce都一樣,造訪十次總是來匆匆去匆匆,直到這回造訪旭川,才發現旭山其實很有料,細數從風景到人文,旭山都是默默提供最佳環境,讓在這片土地生長的人們開花結果。

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這一天,我們從旭川車站內,觀光案內所租腳踏車,來一場兩天的深度之旅,也重新再發現,旭川的美麗風華。

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巴黎戴高樂機場到市區,需時約40分鐘車程,若是搭乘RER轉換地鐵,可要扛著行李箱上上下下,若是還有小孩與推車,簡直就是體力與意志力大考驗。

巴黎人說:帶著大行李與戰利品搭地鐵,很容易被當成肥羊啊!

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開發歷史只有130多年有餘,幾乎都是外來移民的北海道,相對於日本其他各縣,北海道更沒有包袱,也更大膽創新,少了壓迫感,多了悠遊自在。這也是Choyce所說:不用去歐洲,只要三個多小時就能造訪近多了的瑞士與法國。

位於北海道旭川旁約40分鐘車程,深川也能看到羊群奔跑的奇妙風光。聖瑪格利教堂為北海道旭川熱門景點,開車約半小時左右即可到達。

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北海道特產百百種,每回造訪北海道都會驚奇發現好物,不只是吃的用的,甚至各種北海道特產製作的保養品,也讓Choyce大開眼界。北海道特產:白樺樹,僅在寒冷北方生長,白樺樹總是高聳入天,在北海道風景明信片中可看到一長排白樺樹的壯麗景觀,看到這美景就知道你來到北國。

白樺樹(武石提供shirakaba2  

讓人驚奇的,是白樺樹不只有觀賞效果,經過科學家實驗證明,白樺樹液可開發為經濟作物。

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全世界有這麼多國家,對飲食文化最講究最囉唆,除了法國人沒有其他。

法國對於台灣朋友來說,相對比日本旅行門檻高許多,多數人趁著蜜月旅行難得一次造訪巴黎,怎麼能不好好享受巴黎美食?但,你真的懂這些巴黎美食文化嗎?又或者,只是門外漢看熱鬧呢?

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巴黎住宿推薦重點:治安良好,交通一定要方便,距離購物區近但又不能太近(拉法葉百貨附近搶案頻傳),Choyce認為巴黎住宿最佳據點,就在巴黎歌劇院Opera一帶。

從機場可搭乘Shuttle直達歌劇院,拉著行李走到飯店不會吃力的距離(約500~700公尺遠都是可接受的程度),大抵上就是巴黎市中心住宿最佳條件。(若是住宿民宿或者公寓,距離遠又要轉車換車,在巴黎搭電車會很崩潰)

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前兩個月請妹妹從英國帶回Jo Malone香水,英國店員告知:英國不賣小香了!

聽到訊息有點失望但也只能嘆氣,沒想到這回從台北直飛巴黎,在長榮最新(2016年9月購物誌)看到早已放棄的揪馬龍五小香,開心得差點要跳起來。

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大男孩與小男孩共同的夢想,也是跨世代人們共同的美好回憶,星際大戰陪伴我們許多個年頭,更是阿公帶阿爸,阿爸牽著小朋友,在電影院裡熱切討論著星際大戰每一集的情節。與其說是電影商業手法,更恰當比喻應為:世代傳承的見證。(渴切望向星戰機,這孩子好像黑武士的幼年版喔!

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ANA全日空年初發表Star Wars JA873A星際大戰彩繪機B787-9,只飛歐美長程線如溫哥華等,

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九月初在海外瘋狂奔走,最讓人放鬆與享受的,果然還是日本北海道的一派悠閒。

Choyce在旭川東川町參觀東川日語學校,還沈浸在外語交流衝擊中,一抬頭卻發現自己身在一個奇妙小鎮。乾淨,清爽,處處都是景色,很傳統又很不傳統,許多外國人在此地生活,異國文化超級融合無障礙,特別氛圍環繞在整個小鎮。

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Choyce九月行程其實有點瘋狂,9/1啟程去東京八天,接著造訪北海道八天,回到台灣還沒時間回新竹的家,直接到桃園機場轉搭長榮航空直飛巴黎,直接展開延宕快一年的巴黎單身女子小旅行,(去年兩度想到巴黎放假,都因為兩次恐攻而作罷)

這16天的日本旅行,其實隨身攜帶巴黎與倫敦旅遊導覽書,心想:應該要抽時間好好做功課,以免踏上歐洲旅行時手忙腳亂的。沒想到16天的日本旅行咻一下就過去了,巴黎與倫敦兩本書連摸都沒摸到邊,沒有時間做功課,怎麼自助啊!?那就直接在KKDay上面搞定這五天的巴黎倫敦雙城遊吧!

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網友問:幾歲的孩子才能認識科學?

不分年齡都應該要與科學為友,認識他並瞭解他,愛上他並且駕馭科學。

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